Pikantne ziemniaki / Spicy potatoes

Lekkie urozmaicenie :)

2 duże ziemniaki

szczypta imbiru

ząbek czosnku

szczypta chilli
 łyżka masła
pół cebuli

Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować do czasu aż zmiękną, lecz nie będą się rozpadać. Masło rozpuścić na patelni i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojony w plastry czosnek i resztę przypraw. Dodać ziemniaki i smażyć przez chwilę.
Można podać z warzywami smażonymi na tej samej patelni. 

Light variety :) 

2 large potatoes 

pinch of ginger 

clove of garlic 

pinch of chilli 

 tbsp butter 

half an onion 

Potatoes cut into cubes and cook in salted water until softened , but not falling apart. Melt butter in a pan and add  diced onion,  garlic cut into slices  and the rest of the spices. Add the potatoes and fry for a minute. 

You can serve with vegetables fried in the same pan.

Zupa z cukinii / Zucchini soup

Pomysł na tą zupę nasunął mi się, gdy po męczącym piątku musiałam przygotować jakiś szybki obiad.
Potrzebujemy
- 1/2 cukinii (użyłam odmiany pomarańczowej)
- kostka bulionu warzywnego
- 750 ml wody
- odrobina imbiru
- ząbek czosnku
- szczypta papryczki chilli
- serek topiony

- 2 łyżki śmietany

Cukinię obieramy i kroimy w kostkę, przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę
 i gotujemy do miękkości. Wrzucamy imbir, czosnek, chilli i serek. Za pomocą blendera tworzymy zupę krem.  Na koniec dodajemy śmietanę. Voilà :)




Idea of the soup came, when I had to prepare some fast dinner after tiring Friday.
We need:
-1/2 zucchini
- vegetable broth cube
- 750 ml water
- a touch of ginger
- clove of garlic
- a pinch of chilli pepper
- processed cheese
-2 tablespoons of cream

Peel the zucchini and cut into cubes, put into a pot.  Pour water, add broth and cook until soft. Put ginger, garlic,chilli and cheese. Make cream soup with a blender. At the end, add the cream. Voilà :)

Smoothie by Jeanette Jenkins

Znalezione na Facebooku hollywoodzkiej trenerki Jeanette Jenkins. Osobiście wyłamałam się trochę i dodałam cukru :) Co potrzebujemy?
-3-5 kubków szpinaku
-jabłko
-cytryna
- ok. 1cm imbiru
- kubek wody
- 5 kostek lodu

Wkładamy wszystko do blendera i miksujemy aż uzyskamy gładką konsystencję. Przelewamy do szklanek.

Found on Facebook Hollywood Trainer Jeanette Jenkins. Personally, I broke up a little and added some sugar :) What do we need?
-3-5 cups of spinach
- 1 apple
-1 lemon
- 1/2 inch piece of ginger
- 1 cup of water
- 5 ice cubes
Put everything into a blender and mix until you get a smooth consistency. Pour into glasses.