G: "Hmmm jaki będzie nasz pierwszy przepis?"
G&M:"TOFU BURGER!"
Trochę nam nie wyszło, ale nasz majestatyczny tofu burger zajmie równie majestatyczne 2. miejsce.
Co potrzebujemy:
- tofu (standardowa kostka wystarczy na 4 porcje)
- bułka tarta
-jajko
-ser
- pomidor
- por
-ząbek czosnku
- kapusta pekińska
- bułki
-sól
-pieprz
Jak to zrobić:
Rozgnieść tofu, dodać do niego jajko, dokładnie wymieszać. Dodać pokrojoną w drobną kostkę ćwiartkę pomidora, odrobinę pokrojonego pora i posiekany ząbek czosnku. Można też dorzucić drobne kawałki sera, żeby burger był ciągliwy. Zagęścić bułką tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Uformować kotleciki. Wykładać na rozgrzaną patelnię i smażyć do zarumienienia.
Gdy burgery się pieką podgrzać bułkę, pokroić pomidory, przygotować kapustę i plastry sera. Zrobić sos.
Sos #1 - ketchup, majonez, musztarda
lub
Sos #2 - jogurt naturalny, majonez, przyprawa curry(tyle, żeby jej smak był dobrze wyczuwalny), sól
Zdjąć burgery z patelni, odsączyć z tłuszczu. Wszystko wyłożyć na bułkę. Smacznego :)
G: " Hmmm what's going to be our first recipe? "
G & M : " TOFU BURGER ! "
A little bit didn't work out , but our majestic tofu burger will be on the equally majestic second place .
What we need :
- tofu (standard cube is enough for 4 servings )
- bread crumbs
- egg
- cheese
- tomato
- leek
- clove garlic
- Chinese cabbage
- rolls
- salt
- pepper
How to do it:
Crush tofu, add the egg and mix thoroughly. Add quarter of tomato chopped into small cubes , a little leek and clove of garlic. You can also throw small pieces of cheese . Thicken with breadcrumbs. Add salt and pepper. Shape into patties . Put on the hot pan and fry until golden brown .
When the burgers are on the pan heat the rolls , cut tomatoes, prepare the cabbage and slices of cheese. Make the sauce .
Sauce # 1 - ketchup , mayonnaise, mustard
or
Sauce # 2 - plain yogurt , mayonnaise , curry (as muchas its tasteiss well perceptible ), salt
Remove the burgers from the pan , drain off the fat. Put all ingredients on a roll . Enjoy :)
M.
